En god nem middag er jo hotdogs. Det passer perfekt til en middag, som skal være nem at tilberede og nem at forberede 😉 Så denne ret passer perfekt til vores nye kategori – Ferie let mad. Altså mad der kan tilberedes hvor der ikke er så meget plads, som f.eks i campingvognen eller i sommerhuset. Continue reading
Ovenpå Mortens aften i går, trænger vi til noget helt andet. Og det er denne ret bestemt 🙂 I min kones barndomshjem (faktisk hos hendes bedste forældre), hed retten H.C Hansens livret. Forklaring følger her. Continue reading
Efteråret er sat ind og det er nu vi skal varme os på en god fyldig suppe. Og denne Kyllingesuppe er netop sådanne en suppe. Den giver varmen helt ned i storetåen 😉 Kyllingen giver saft og kraft. De søde kartofler giver fylde og alle grøntsagerne giver os massere af energi og smag. Det er en suppe man kun kan elske 😉 Continue reading
Skt. Hans aften er en af de dage jeg virkelig holder af. Den er altid så hyggelig og gennem årene har jeg holdt virkelig mange gode aftener. Dejlige venner, hygge, god mad, sang om bålet, snobrød, grin, fjol, tæpper, stearinlys, rødvin er bare nogle af de ord jeg kan sætte på 😉 Continue reading
