• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Klassisk and med et twist

Så nærmer vi os julen og mange af os skal til at lave andesteg 🙂 Og det smager jo skønt. Opskriften her giver en lækker klassisk andesteg, med saftigt kød og sprødt skind. Her har vi dog givet den et lille twist og kommet en svinemørbrad ind i anden. Hvorfor det tænker du måske, og det er ganske enkelt fordi man så er sikker på at der er kød nok 😉 og fordi det smager skønt. Continue reading

Sliders med pulled chicken

I går fik vi den bedste middag. Jeg fandt nemlig en rest af den lækre pulled chicken. Og straks råbte børnene at de ville have burgere. Så det fik vi da. Det blev til de små dejlige sliders fyldt med pulled chicken, salat og hjemmelavet Barbecue sauce. Super nem mad, når vi nu lige havde kyllingen 😉 Continue reading

Kalkunbryst med fløde- og bouillonkartofler

Ferien er startet mange steder. Om ikke andet har vores skolebørn ferie og vejret gør at man hygger lidt mere. Vi fik denne omgang virkelig nemt mad og det smagte fantastisk. Der blev serveret en lækker frisk salat til og alle var glade. Saftig kalkun med dejlig smag og spændende kartofler 🙂 Retten er så ikke specielt smuk, men det skal du ikke lade dig narre af. Velsmag er der nok af 😉  Continue reading