På lørdag er det Mortensaften og i mange hjem betyder det jo, at der er andesteg på bordet. And kan tilberedes på rigtig mange lækre måder. Helt traditionelt, røget, krydret, confiteret osv. Her i huset er vi til en god krydret and. Gerne tilberedt i römertofp (stegso), men der findes som sagt mange andre måder at lave and på. Hvordan skal din and være? Vi har lavet lidt forslag her. Continue reading
I dag er det international bacon dag og det skal i den grad fejres. Vi elsker jo bacon. Hvilket de fleste grill entusiaster gør 😉 Opskrifter med bacon er uden tvivl de mest læste her på bloggen 🙂 Bacon kan jo alt. Det kan være et krydderie, et hoved element, eller bare være der som tilbehør en hel naturlig del af retten 🙂 Få inspiration her. Continue reading
Der er dømt fodbold herhjemme det næste stykke tid. Og så må man være lidt alternativ med maden. Det meste af min aftensmad indtages i sådanne perioder, foran fjernsynet og det vil sige uden kniv og gaffel. Så det skal være mad der kan spises med en hånd, og bare være nemt. Continue reading
Grillet brødsnacks kan bare et eller andet. De bliver altid spist i en gevaldig fart her i huset. Men en sjælden gang rammer et par af dem madpakkerne 😉 Og der er de jo også bare ekstra gode. Gennem tiden har vi lavet en del af de lækre snacks. Mange af dem er endt med at blive børnefavoritter, da de lige passer til en madpakke eller eftermiddagshapser 😉 Continue reading
