Som vi har vist gennem december, så kan al julemaden laves på grillen 🙂 Det er selvfølgelig et valg man tager, men vi mener at det giver lige den ekstra finesse 😉 Vi er som regel meget traditionelle lige omkring jul her i huset. Ingen skal rører ved min juleand. Den hold holdning havde jeg i mange år, men jeg må indrømme at jeg har ændret lidt mening her de sidste år. Continue reading
*Sponsoreret* Nu har vi så spist os igennem det store køb jeg lavede hos Steakout.dk , for et par måneder siden. Det har været en fantastisk oplevelse, at få kød af den lækre kvalitet. Det er blevet til 7 dejlige opskrifter. Som du kan se eller gense her under. Continue reading
Mine børn elsker at grille og i det hele taget at være med i køkkenet. Når det så kan laves udenfor er det endnu mere sjovt, for der kan man også lige nå en gyngetur, køre lidt på cykel, kigge på snegle og lave mudderkager 😉 Vi har en hel børnekategori her på Grillvenner. Den hedder Børnenes favoritter. Continue reading
Jeg bruger ofte øl, vin og spiritus i madlavningen. Det tilfører en helt unik smag. Især retter med øl, synes jeg er fantastiske. Jeg eksperimentere ofte med forskellige udgaver af øl. Specielt de mørke udgaver af øl er gode til madlavningen. De giver god dybde og smag. Continue reading
