Grillet bøf med loaded kartoffelbåde, bearnaisesauce og grøntsager. Det lyder da meget lækkert, ikk? Det smager lige så godt, kan jeg love dig 😉 Her i huset er vi vild med bøffer 😉 Continue reading
Ingen kommentarer
Kategori: Okse og kalvekød
Flanksteak med rustikt kartoffelfad og lækre labre løg
Flanksteak er et fantastisk stykke kød. Det er et forholdsvis billigt stykke kød, der er fuld af smag og det er nemt at grille 🙂 Kødet er lidt groft i strukturen, hvis man sammenligner med f.eks oksemørbrad, men det faktisk ikke noget. Hver ting til sin tid. I mange år var det min foretrukne udskæring. Her får vi flanksteak med lækre labre løg og super skønne kartofler. Continue reading
Langtidsstegt Okseculotte
Som lovet i sidste uge, kommer her en opskrift på langtidsstegt okseculotte 🙂 Det her med at langtidsstege oksekød, har jeg faktisk aldrig prøvet før. Kun ved simreretter. Ikke med rødt kød. Så jeg var faktisk noget spændt. Men jeg kastede mig ud i forsøget, da det passede perfekt til, at jeg samtidig kunne afprøve det nye Meater+ Tasty Perk Termometer. Continue reading
Middelhavsfad med oksekød
Som så intet har med hav at gøre, men med landene omkring middelhav 😉 Denne ret har nemlig inspiration fra flere lande 🙂 Et mix, men et fantastisk mix. Retten er super nem at lave, da den stort set passer sig selv. Den er fuld af smag og er bare lækker hele vejen igennem. Ikke mindst er den flot at sætte på bordet. Det er fantastisk farver. Continue reading
