En af sommerens favoritter har helt klart været disse lækre saltmandler. Vi har lavet dem en del gange og er vilde med dem. De er lynhurtige at lave på grillen, og langt billigere end dem man køber. En hyggelig snack, både til før og efter maden 😉 Continue reading
Lækre, møre og krydret kødstykker, der bare smager så engle synger. Bedre bliver det næppe. Disse kan minde lidt om det der bliver kaldt Burnt ends, men de kan faktisk ikke sammenlignes 😉 Disse kødstykker er nemlig ikke røget, men kogt først. Måske lidt en dødssynd i grill kredse, men jeg lover jer at de smager godt. Continue reading
Her i huset kan vi rigtig godt lide disse Flatbread. Og nej, det er ikke pizza. For nogle er det måske, men ikke for os. Jeg så engang Gordon Ramsay lave de her Flatbread i en af sine udsendelser. Dengang var det meget moderne i England. Det er en tynd bund, bagt med enkelte ting og toppet med friske ting, når de kommer ud af ovnen. Continue reading
Flæskesvær i snack udgave, med en lækker frisk dip til. Mere lækkert kan det næsten ikke blive 😉 Og det er slet ikke så svært at lave, som man tror. Continue reading
