• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Spicy sweet bacon med rød dip

Det bedst smagende bacon jeg nogensinde har spist. Og lad mig sige – jeg har spist en del 😉 Måske ser det en smule kedeligt ud, men lad dig ikke narre. Det smager intet mindre end fantastisk. Det er super nemt at lave, for det krævet egentlig bare bacon, der er skåret i lidt tykkere skiver end normalt. Continue reading

Baconhorn

Vil du imponeres af den ultimative snack. Så kig med her, for disse Baconhorn er bare for lækre. De er super nemme at lave, og smager bare fantastisk.  Det er faktisk en kopi, det indrømmer jeg 😉 Vi var på en lokal festival, Skvulp, her i Holbæk i sidste weekend. Det var hyggeligt og vi fandt også lidt at spise undervejs. Man havde i år samlet alle madboderne, hvilket gav mulighed for at hvert familie medlem købte fra forskellige boder. Jeg blev straks tiltrukket af BACONvognen. Continue reading

Flæskesvær – hjemmelavet sprøde flæskesvær i kurv

Der er intet som hjemmelavet flæskesvær. Det smager fantastisk og er en virkelig god snack. Og så er de faktisk ikke så usunde som mange tror. De er fyldt med protein og det gode fedt. Så de mætter rigtig meget. Mange diætister anbefaler dem som snacks i vægttabskampen – men det er jeg nu ligeglad med. Hvis jeg har lyst til flæskesvær, så får jeg det 😉 Continue reading