I dag er det international Bacon dag. Det plejer altid at være d. 1. september. Men i år er jeg lidt i tvivl, nogen påstår at det først er i morgen. Men under alle omstændigheder, så får I min hyldest til bacon i dag 🙂 Med en fantastisk Bacon og kartoffelrulle. Et virkelig hit her i huset. Selve dagen har set frem til og fejret, de sidste mange år. Og i år er det selvfølgelig også en vigtig ting for mig. Continue reading
Baconløgringe med hvidløgsdip en en gammel klassiker, som man bare aldrig bliver træt af. De lækre ringe er altid et hit og bliver altid spist op. Man kan ganske enkelt ikke lave for mange. Men hvornår fik du dem sidst? Continue reading
Lækre, møre og krydret kødstykker, der bare smager så engle synger. Bedre bliver det næppe. Disse kan minde lidt om det der bliver kaldt Burnt ends, men de kan faktisk ikke sammenlignes 😉 Disse kødstykker er nemlig ikke røget, men kogt først. Måske lidt en dødssynd i grill kredse, men jeg lover jer at de smager godt. Continue reading
Engang imellem er det dejligt at tilberede velkendte ting, på en ny og anderledes måde. Denne steg, kunne være tilberedt som en klassisk ribbensteg eller måske som stegt flæsk. Men endte som de lækreste sprøde stykker kød, der er bløde og saftige indeni. Meget bedre end tidligere nævnte retter 😉 Continue reading
