• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Den store bøf test – Far prøver bøffer ;)

Fars dag – og hvad er mere passende end et indlæg om bøffer. Store lækre bøffe, der er købt hos et sted hvor man ved at kvaliteten er i orden. Og hvor man forventer at bøfferne er møre. Vi har her testet 4 forskellige Entre Cote. De kommer fra 4 forskellige kvægtyper og indlægget er skrevet, for at finde ud af om man kan smage forskel. Continue reading

Duroc Spareribs med æble og senneps marinade. – Vi tester

Så er der dømt lækkerier. Det her er nok de ultimative bedste ribs jeg nogensinde har fået. Da jeg i sin tid fik det hjem fra  Steakout.dk , kan jeg huske at jeg bare kiggede på det og tænkte – Hold nu op, hvor er det et vildt stykke kød. Nærmest en halv gris 😉 Det er over en halv meter langt og virkelig tungt. Continue reading

  • Annonce

    Annonce