• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

De 10 bedste salater og grøntsags tilbehør til grillmaden

Hvad laver man til det grillet kød? Den tanke står mange af os med. Kødet er som regel nemt at finde ud af, men hvad pokker skal man serverer til. Derfor har vi lavet en lille serie, hvor vi fremhæver de 10  bedste salat og grøntsager, de 10 bedste kartoffelretter og de 10 bedste saucer og dipper. Vi starter med salater og grøntsager 🙂

Imellem de opskrifter vi har valgt at fremhæve her, er der ikke opskrifter på grønt blandet salat. Der er så meget andet at fremhæve, at den grønne salat må vige pladsen 😉 For den husker man altid 🙂 Her prøver vi at fremhæve lidt andre ting, som  man måske ikke lige har huset på, eller måske slet ikke kender 🙂 Se om du kan blive inspireret.

Hvis ellers overskuddet skulle indfinde sig herhjemme, så er netop salat og grøntsager, noget af det, som vi gerne vil kigge lidt ekstra på i den kommende tid. Vi må se hvad vi kan finde ud af. Her starter vi med 10 lækre idéer og opskrifter.

Husk der ligger massere af lækre forslag på blogge allerede 🙂 Kig under tilbehør i menuen. Her finder du bla. Salater og Grøntsager.

 

 

De 10 bedste salater og grøntsags tilbehør til grillmaden

 

Blomkålssalat
En af vores favoritter herhjemme er denne lækre Blomkålssalat. Det er faktisk som en kartoffelsalat, bare med let kogt blomkål og ikke kartofler 🙂 Måske lyder det lige sundt nok, men giv den et forsøg, for det smager faktisk rigtig dejligt.

Tabouleh
Mums, det her er noget af det bedste, der kan komme på bordet herhjemme om sommeren. En kold, dejlig, frisk og fyldig “salat”. Tabouleh er en virkelig god tilbehør til grillet kylling med Hummus. Især på en varm sommer dag gør den kolde salat sig rigtig godt 🙂

Coleslaw
Og så er der selvfølgelig den klassiske Coleslaw. Den er bare god. Fyldt med krydderier og lækker smag. Denne udgave af Coleslaw er en der skal forberedes lidt, da grøntsagerne marineres. Men den kan laves på mange måder og måske har du din helt egen udgave 🙂 Coleslaw er fantastisk til f.eks pulled pork og pulled chicken, men prøv den også til en kotelet, kyllingefilet eller måske en laksesteak.

Spicy Crispy blomkål
I en helt anden boldgade må jeg vise jer mine børns absolutte favorit. Det er disse Spicy Crispy blomkål. De elsker det og guffer det som slik. Og det til trods for at de hader blomkål 😉 Det griner vi ofte af 🙂 Vi fik det første gang på et kræmmermarked, hvor en tamilsk kvinde lavede solgte det. Siden er det blevet en fast sommer snack og tror den skal laves igen her i feriedagene 😉 Ved godt at billedet ikke ser så fantastisk ud, men giv det et forsøg. Sprøde, krydret blomkålsstykker – guf.

Saganaki
Nu vi er ude i verden, så skal vi da også en tur til Grækenland 😉 Saganaki er absolut lækkert tilbehør. Jeg kommer gerne ekstra tomater og peberfrugter i, så det er lidt mere grønt 😉 Men ellers er det dejligt ost, grøntsager og oliven olie. Der rigtig hygger sig på grillen. Spis det med et godt brød til det grillet kød 🙂

Spinattærter
Vi bliver i Grækenland og får lige en omgang skønne lækre spinattærter med 😉 De er selvfølgelig bagt på grillen 😉 Og det giver dejlige sprøde tærter, fyldt med spinat og feta. De er så gode, at du roligt kan bage dobbelt potion 😉

Græsk salat
Og så dem sidste græske opskrift. Jeg kunne ellers forsætte i evigheder med dem. Husk bla. græsk salat, som altid er et hit. Her har jeg valgt at vise smagsfulde Græske Bønner. Jeg er vild med dem. De smager fantastisk og de er lidt anderledens i forhold til det man plejer at få 🙂

Grillet porre – Ramsløgsporre
For også at have noget helt andet med her på listen, så er der de lækre Ramsløgsporre. Hvis du ikke har ramsløg, så fortvivl ikke. Så erstatter du bare ramsløgssmørret med hvidløgssmør. Men her i foråret burde det være muligt at finde ramsløg. Enten i skoven eller i butikkerne. Jeg ved at Meny har det i disse dage. Grillet porre smager fantastisk. Får de lige en klat lækkert smør, så bliver de endnu bedre. En nem og hurtig gang tilbehør 🙂

Tomatsalat
Vi må ikke glemme den klassiske Tomatsalat. Den er altid et hit og bare super hurtig at lave. Den er frisk og passer til stort set alt 🙂

 

Grøntssagslasagne
Den sidste lækre tilbehørsting, som jeg gerne vil fremhæve er denne lækre Grøntssagslasagne. Den er flot og fuld af smag. Man kan også lække den sammen med ost imellem lagene og grille den lidt igen. Så bliver den ekstra lækker 🙂

 

 

.

 

 

 

 

(Visited 651 times, 1 visits today)
Bookmark permalink.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *