• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Flatbread

For nogle år siden så jeg en udsendelse med Gordon Ramsay. Der lavede han nogle flatbread som han kaldte dem. Små flade brød med forskelligt toppings. De må ikke forvekslet med pizza, for det er det slet ikke 😉 Vi har fået det mange gange siden og de er gode 😉 Børnene elsker dem, fordi de kan lave deres helt eget brød og kan pynte med lige det de vil. Vi ender dog altid med at dele dem, for alle vil smage det hele 😉

Den lidt blege udgave er min favorit. Der er kartofler i meget tynde skiver, rødløg, salt og hvidløgsolie (massere) på. Når det er bagt, så kommer der også basilikum (rød på billedet). Den smager guddommeligt. En anden udgave, som jeg også er vild med er hvor jeg bare bager brødet med hvidløgsolie. Når det er bagt, så topper jeg med spegeskinke eller røget laks og frisk salat. Den er virkelig god. Det er kun fantasien der sætter grænser for hvad du kan komme på brødene. En god måde at få tømt køleskabet på 😉

Engang imellem laver vi dem også når vi får gæster. Så bruger vi dem som sådan en lille forret, mens vi venter på den “rigtige” mad 😉

 

2 af brødene lige lagt på grillen

Efter små 10 minutter

Alle 4 brød. Fra venstre er det peperoni, Gouda, kartoffel-rødløg-basilikum og tomat-rødløg

Velbekomme 🙂

(Visited 549 times, 1 visits today)
Bookmark permalink.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *