• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Om Grill Venner

Grillvenner er for dig der bare elsker at grille. Om du er nybegynder, kun griller pølser, elsker at udforske din grills muligheder eller virkelig er garvet grillmester. Bloggen er for dig med hele udstyrspakken og for dig der griller på engangsgrill. Her er plads til alle.

Her kan du finde nyheder om alt til grillen. Alle mærker, alt tilbehør og spændende inspiration. Her er plads til de helt lette retter som grillpølser, kyllingebryst, bøffer og så til de mere avancerede ting, som f.eks at bage på grillen. Du kan finde opskrifter med kød købt i supermarkedet, de halvfærdige løsninger (som f.eks dej, dressinger, marinader osv.), men selvfølgelig også til de spændende kødudskæringer og kvalitet.

Opskrifterne
Er lavet af mig og min familie. Det er mad vi selv spiser og kan lide.  Du vil både finde hverdagsopskrifter, der er simpelt at lave og det lidt mere udfordrende madlavning. Der er også opskrifter som mine børn enten laver eller bare elsker at spise (børnefavoritter). Jeg håber du kan blive inspireret til at grille endnu mere. Hos os finder du kun opskrifter vi selv har lavet og billeder der stammer fra den mad vil tilbereder. Ingen kopi billeder hos os 😉
Vi tester dog forskellige opskrifter og det skriver vi helt tydeligt, så du aldrig er i tvivl.

Om Grillfar
Jeg hedder Robert. Er far til to børn og gift med Nina. Jeg har grillet på hobbybasis i mere end 20 år. Startende på en kulgrill 47 cm. Senere en kulgrill 57 cm, da jeg begyndte at grille lidt mere end bare kød. Inden for de sidste par år har jeg fundet glæde i at grille med gas. Det er bare nemmere i hverdagen, men jeg hiver da stadigvæk kulgrillen frem engang imellem. Vi griller stort set hver dag her i huset. Vinter, forår, sommer og efterår og vi elsker det 🙂 Hele familien er med og det samler os. Det er godt nok sjovest at grille om sommeren, når man kan sidde ude og vente på maden. Det er også lidt andre retter vi laver der end om vinteren.

Jeg er ikke kok, men bare grillentusiast. For mig behøver man ikke have det “rigtige” udstyr og store dyre grills for at kunne grille. Jeg er vild med at bruge de skåle, gryder, pander osv. som min kone (og nogle gange jeg) finder på loppemarkeder. Der behøver ikke stå et fint mærke på, for at jeg kan bruge det 😉 Gennem årene har jeg selvfølgelig også fået samlet lidt udstyr, men bruger lige så ofte loppefundene. Det er nok ikke altid jeg griller, røger og tilbereder på den helt rigtige måde, men sådan er det jo nok med os glade amatører 😉

Gennem årene har jeg set grilllivet ændre sig en del. Dengang jeg startede med at grille, der grillede man kun kød og kun dårligt kød. Man kunne ikke drømme om at lægge et lækkert dyrt stykke kød på grillen. Det var at ødelægge kødet 😉 Heldigvis  har det jo ændret sig i dag. Nu griller vi gerne det dyre lækre kød, da vi mener det bliver endnu mere lækkert på grillen. Vi bager også brød, griller grøntsager, desserter og får massere af spændende tilbehør til vores grillede mad. Vi laver endda morgenmad på grillen. Der er ingen grænser og det er absolut fantastisk, så meget vi danskere  har rykket os.

Jeg hører gerne fra dig
Skriv endelig til mig, hvis du har et helt fantastisk grillhjørne du vil vise frem, hvis du har det lækreste opskrift, hvis du har den fedeste grill som må vises til andre, hvis du har lavet det flotteste bålsted, har det skønneste grill arrangement, læst den bedste grillbog, din campingplads bare grill rykker for vildt,  eller på en eller anden måde har et eller andet grill relateret, som du synes alle skal kende til 🙂 Det kan også være at du falder over noget som vi skal teste eller anmelde 🙂 Det kan også være hvis du synes, at der er bestemte grillrelateret steder, firmaer, arrangementer eller andet som vi skal besøge og rapporterer fra. Så kigger vi måske forbi 😉 Min E-mail er grillfar@grillvenner.dk

 

Dette er mit udstyr

Outdoorchef Geneva fra 2017 . Den bruger vi stort set hver dag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dangrill Fanø 4 fra juli 2016

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Landmann Gas Røgeovn fra efterår 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weber One Touch grill fra marts 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

Det nyeste medlem er denne Outdoorchef Minichef Gasgrill. Jeg er vild med den og vi havde den med 5 uger i autocamperen. Den var vores komfur i de fem uger og var helt perfekt til formålet 🙂 Den er fra 2018

Bon-fire fra 2014. Vi har rist og gryde. Hiver det frem når der total skal hygges 🙂 Vi har selve stativet, rist og gryde. Mangler den store pande og selve bålstedet. Men det går fint 😉

 

 

 

 

 

 

 

Jeg ønsker mig

Pizza og stenovn. Sådan en lækker flot udgave i mursten og til brænde. Hvor man kan bage brød og lave de skønneste pizzaer 😉

Traeger Timberline
Den er så flot og jeg har prøvesmagt en del fra sådanne en fætter efterhånden. Det kunne være spændende at prøve. Der er så mange fordele at det er værd at kigge mere på 🙂

Napoleon LEX485, rustfri gasgrill.
Ja, tak den vil jeg meget gerne have 🙂 Stort ønske med alle de lækre ting den har.

Kamado i stor udgave. De ser så lækre ud og jeg kan forestille hvor gode de er at grille på 😉

Ja, ønskesedlen kunne selvfølgelig være meget, meget længere. Men det her er de 4 største ønsker lige i øjeblikket 😉

 

 

 

 

 

(Visited 511 times, 1 visits today)

Lukket for kommentarer