• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Svenske kødboller med tyttebærsauce

Frikadeller i en lidt anden udgave og dog. Jeg forsøgte at undersøge sagen i en svensk madgruppe. Og overraskende, så er fars og fremgangsmåde meget lig de danske frikadeller. Den største forskel er at mange svenskere tilsætter lidt sødt (honning, sirup eller sukker) til deres fars, så den bliver sød. De laves også med rasp, hvor vi jo ofte bruger mel. De færdige kødboller blev meget lækre og ikke mindst var saucen fantastisk 😉 Continue reading