• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Planke mørbradbøf med baconsauce

Det her er virkelig en meget lækker udgave af Planke “bøf”. Den er her lavet med svinemørbrad og det er bare lækkert. Jeg synes nemlig det kan være lidt svært, når man laver det med oksekød. Der er det svært at ramme stegningen perfekt på bøffen. En svinemørbrad er nemmere 😉 Men det smager også bare rigtig godt.

Vi fik en super fantastisk baconsauce til, som bare er god. Vi fik også en stor skål salat til, da det er en lidt tung middag 😉 Den er super perfekt at lege med her i påsken 😉

Jeg bruger æggehvider i mosen, for at gøre mosen mere luftig, og der er godt med smør i. Man kan lave sin mos på mange måde. Så du kan lave det som du plejer. Man kan også prøve med rodfrugtsmos eller blomkålsmos, som jeg bruger på denne plankebøf. Lav den udgave du kan lide 🙂 I vores familie har vi til 3 personer i denne udgave. Måske et mærkeligt antal, men jeg synes det er for lidt til 4 personer. Her i huset spiser yngste medlemmet ikke kartofler, så han får en portion havregryn og er glad for det 😉 Og så er der jo mere til mig 😉

God weekend 🙂

Sprøjt kartoffelmosen rundt om mørbraden.

Dæk den helt til

Her kan man se det lille rum jeg har lavet til saucen – meget vigtig detalje 😉

Så lækre blev det, da det var færdigt.

Mums, det var bare en god planke “steak” 😉

(Visited 1.290 times, 1 visits today)
Bookmark permalink.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *