Nakkefilet får vi faktisk ofte her i huset. Det er en billig spise, hvis man køber dem på tilbud og så er det lækkert. Denne udgave her blev rigtig skøn og saftig. Virkelig god. Der er en god smag i, da de soltørret tomater og pikantoste giver lidt på det område. De giver også stegen en god saftighed. Continue reading
Gyros steg er en lidt anden måde at lave Gyros på. Jeg synes faktisk at den er nemmer end at sætte det på spyd, og så får man også lidt mere smag med i form af løg og feta. Continue reading
Uhm, jeg er begyndt at lege en del med røg. Det giver virkelig smag til maden, også selv, når man ikke bruger så meget. Her lage jeg et par chunks i rygebakken og det giver bare stegen en hel vildt lækker smag. Og ikke mindst farve 😉 Continue reading
I sidste weekend var vi ude i et eksperiment 🙂 Et stort et af slagsen 😉 Hjemmegrillet Gyros. Gyros er en fantastisk spise, som ofte bliver brugt til en lille snack i Grækenland (som i pita gyros). Der får man det i et lækkert brød der er stegt i olie, fyldt med gyros, tzatziki, agurk, tomat, løg og pomme frites. Det smager helt fantastisk og er så afgjort en af mine favorit spiser i Grækenland. Continue reading
