• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Gæstemenu 6 – Saltstegte havtaskekæber, Lammemørbrad med blomkålsmos, Bailey Drømme

Denne menu er fyldt med lækkerier. Til dig der vil have noget ekstra lækkert. Denne menu er ikke med oksekød, som mange spiser nytårsaften, men med super lækre Lammemørbrad. Nok noget af det bedste kød man kan få, hvis du spørg mig 😉 Og det er skønt at få noget lidt anderledes. Især ovenpå julens lækkerier. Continue reading

Gæstemenu 4 – Snacks mix, Pulled chicken med barbecue sauce og Grillet nektariner med rom og karamel

Dette er menuen til en hyggelig aften med vennerne. Der hvor der spises med fingerne, man bliver sådan lidt fedtet og man sætter stemningen med afslappende mad. Lige sådan en aften som jeg elsker. Det behøver ikke altid at være så fint. Her er det hyggen, samværet og de gode snakke der sætter præg på aftenen. Continue reading

Nytårsmenu 3 – Torsk med asparges og hollandaisesauce, Jack D Cuberoll med pommes Anna, og Grillet ananas med rom og vanilje is

Her i december skal vi jo også fejre nytår 🙂 Den aften holder jeg næsten lige så meget af som juleaften. Og her er der mere tid til at grille lækkerier. Jeg har samlet lidt forskellige forslag til en menu du kan grille nytårsaften. Denne menu er lækker og fyldig. Den er til dem der kan lide godt med mad. Der er nok til at alle bliver mætte 🙂 Det hele kan selvfølgelig laves på grillen. Continue reading