• Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
      Oksemørbrad med fuglereder og svampesauce
    • Bacontønder
      Bacontønder
    • American spareribs 3-2-1
      American spareribs 3-2-1
    • Baileydrømme
      Baileydrømme

Teres major med tornadokartofler

Teres Major er efterhånden ved at finde plads på danskernes køkkenbord, og det er uden tvivl os der griller, der står for den del 🙂 Udskæringen har vi kendte i Grillverden i et par år, men nu begynder den også at brede sig til de “almindelige” danskere der ikke griller. Og jeg forstår fuldt ud hvorfor. Det er virkelig et stykke lækkert kød 🙂

Kødet er en forholdsvis billig udskæring, og jeg synes man får meget for pengene. Der er ikke meget at pudse af kødet og det er klart til tilberedning. Kødet er mørt og fuld af smag. Så et godt stykke kød får man med Teres Major 🙂

Her har vi lavet skønne sprøde Tornadokartofler til et par grillet Teres Major. Og så fik vi da lige en skøn baconnaise til 😉

Sådan skæres kartoflerne ud

Hiv dem lidt fra hinanden (pas på de ikke knækker)

Pensl med smør

Drys osteblandingen over

Lækkert ser det ud, når det er klart på grillen

Stemningsbillede 😉

Så er det bare at gå om bord 😉

Mums det smagte godt.

 

.

 

(Visited 864 times, 1 visits today)
Bookmark permalink.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *