Timian kurv

Dejligt nemt tilbehør til grillkødet. Det kan vi lide. Vi tilbereder faktisk ofte tilbehøret i kurven, da det er nemt og passer sig selv. Især her om vinteren, hvor det ikke er helt så sjovt at stå ude ved grillen 😉 Her får vi dejlige grøntsager, der er ristet med hvidløg og timian. Dertil får vi stuvet spinat og hamburgerryg. En virkelig dejlig sammensætning.

Jeg synes det giver en god smag at komme grøntsagerne i kurven. De bliver som ovnstegte grøntsager, men med den der lille dejlige smag af grill 🙂 Denne opskrift er en del af vores test af en ny kurv fra Napoleon. Hvis du vil læse mere om den nye kurv så se med her – Test af kurv til rotisseriet – den rustfrie fra Napoleon

Timian Kurv

1 kg. små kartofler
500 g. rosenkål
500 g. gulerødder
10 fed hvidløg
1 spsk. tørret timian
2 spsk. oliven olie
salt og peber

Skrub (rens) kartoflerne og kom den i en stor skål. Skræl gulerødderne og snit dem i store stykker (tilsvarende kartoflerne), kom også dem i skålen. Rens rosenkålene og hvidløgene. Kom dem i kurven. Hæld oliven olie og krydderier over grøntsagerne. Vend grøntsagerne godt rundt i olie og krydderier. Kom det over i kurven. Lad kurven kører i 30-40 minutter (til kartoflerne er møre), over indirekte varme – ca. 220 grader.

Grillvenner.dk

Grøntsagerne lige lagt i kurven og klart til at snurre